Frokost a la carte menu

 

Christiansøsild

på karrycreme med æble,

capersfrugter og rødløg

DKK 98,00

 

Urtesauteret fisk

med rejer på safransauce

DKK 158,00

 

Moules Frites

med aioli

DKK 155,00

 

Cæsarsalat

med grillet unghanebryst

og brødcroutoner

DKK 178,00

 

Biksemad

med spejlæg og rødbeder

DKK 148,00

 

Pariserbøf

med pickles, hakket løg, capers,

rødbedetern, peberrod og æggeblomme

DKK 158,00

 

Fire danske oste

med hjemmelavet tilbehør

DKK 145,00


Aften a la carte menu

 

Forretter

 

Krydderpaneret dagens fisk

med krydderurter fra egen have

og sauce verde

DKK 145,00

 

Bouillabaisse a la Knudsens Gaard

med safran, urter

og rouille

DKK 145,00

 

Hvidvinsdampede blåmuslinger

med urter og persille

DKK 135,00

 

Nordisk stenovnsrøget okseinderlår

med krydderurtepesto

og friskhøvlet parmesan

DKK 135,00



Hovedretter


Cæsarsalat

med grillet unghanebryst

og brødcroutoner

DKK 198,00

 

250 gram grillet ribsteak

med madagascarsauce

DKK 278,00

  

Langtidsstegt lammeculotte

med mild chili og timian

på lammeglace med hvidløg

DKK 288,00

  

Grøntsagsbøf

af halluomi og hasselnødder

med pasta i tomatsauce

DKK 198,00



Desserter

 

Fransk chokoladekage

med sorbet

DKK 135,00

 

Pandekage

med appelsinsirup, mandler

og vaniljeparfait

DKK 128,00

 

Citronfromage

med kyskager

og flødeskum

DKK 128,00

 

4 slags oste

fra danske mejerier

med hjemmelavet garniture

og knækbrød

DKK 145,00

 

Irsk kaffe

DKK 95,00


Maj & juni menu

 

Smørdampede asparges
med håndpillede rejer
og sauce mousseline

Hr. Nielsen skinke
med høvlet vesterhavsost
og basilikumpesto

Kalveculotte
stegt med timian
på Noilly Prat sauce
med urtedampet spidskål

Fynsk røgeost
med hjemmerørt may
oog ramsløg

Mandelkage
med ribsglasur
og stikkelsbærsorbet

2 retter 

kr. 388,00

3 retter

kr. 428,00

4 retter

kr. 488,00

5 retter

kr. 528,00

 

Vine særligt udvalgte til menuen

 

2 glas 

kr. 150,00

3 glas

kr. 225,00

4 glas

kr. 300,00

5 glas

kr. 375,00

 

Denne hjemmeside anvender cookies

For yderligere detaljer omkring disse og om hvordan du håndterer dine indstillinger, se vores Cookie Politik.

Jeg accepterer cookies